Notre dossier pédagogique:

 

Nous proposons aux enseignants qui le souhaitent de préparer l'opération "jus de pommes" à l'aide d'un dossier pédagogique disponible d'avance. Ce dossier comporte une bonne douzaine de pages. Celui-ci est disponible par mail, il suffit de nous le demander.

 

Les domaines abordés sont :

- La pomme dans l'histoire
- La pomme, facteur économique

- Exercices mathématiques
- Expressions "à base de" pomme
- Conditions de récolte et de cueillette
- Etapes de la production du jus (photos et commentaires)

 

Nous pouvons, grâce à ce dossier, aider les enseignants à atteindre leurs objectifs au moins dans 3 domaines ...

 

1 ... pédagogique: Les élèves peuvent être partie prenante à toutes les étapes du processus : récolte, broyage, pressage, mise en bouteilles, capsulage, pasteurisation, étiquetage. On peut donc parler d'un véritable projet pédagogique que nous soutenons par une brochure explicative.

 

2 ... économique: Nombre de directeurs d'école décident de commercialiser les bouteilles produites et apportent ainsi une appréciable bouffée d'oxygène à leur budget (marge bénéficiaire envisageable : de 100 à 150 %).

 

3 ... civique: Il s'agit d'utiliser une ressource naturelle de nos régions pour produire une boisson saine, dans le respect total de l'environnement . De plus, au lieu de se trouver à pourrir sur sa branche ou au pied de l'arbre, la pomme sera mise en valeur et non, comme souvent, gaspillée.

 

Ajoutons que l'opération "jus de pommes" est souvent, pour les parents , une agréable occasion de se mobiliser au service de l'école de leur enfant.